Gourmetresa till Belgien, fem dagar med stjärnor, hummer och Brügge

Morgonflyg från Stockholm (ARN) till Bryssel – buss till staden De Panne, restid ca 2 timmar. Inkvartering på Parkhotel i De Panne, en exklusiv badort 3 km från franska gränsen.

Lunch på Restaurang Komilfoo: scampi med pasta och tillbehör, cava och vitt vin.

På eftermiddagen bekantar vi oss med staden De Panne.

Middag på Restaurang Ten Bogaerde (allt lokalt producerat eller egen odling). Vi serveras en avsmakningsmeny med 5 rätter, champagne- och vinpaket samt kaffe. Restaurangen har en stjärna i Guide Michelin.

Efter en sen frukost hämtar bussen oss vid hotellet och vi åker till Brügge. Brügges medeltida stadskärna blev år 2000 upptagen på Unescos världsarvslista. Namnet Brügge kommer från det gammalnordiska ordet för brygga (”bryggja”).

Stadskärnan är bilfri, och stadens fantastiska skönhet och kultur är lätt att uppleva till fots eller med båt på de rofyllda kanalerna eller med häst och vagn på kullerstensgatorna. För att få ut det mesta möjliga av Brügge är det en bra idé att starta med en kanalrundtur. Från båten kan man se alla de ovanliga, okända och gamla sevärdheterna som inte syns från gatorna. Under kanalturen ser man Brügge som de tillresande på medeltiden såg staden, då kanalerna och flodsystemet fungerade som handelsvägar.

Lunchen på egen hand (ingår inte).

Åter till De Panne i god tid före middagen på Restaurang Benelux. Vi serveras moules frites med tillbehör, vitt vin eller öl.

Efter frukost besöker vi den lokala delikatessmarknaden i De Panne.

Lunchen intas på Restaurant Imperial: en halv hummer med tillbehör och vitt vin.

Efter lunchen promenerar vi ca 2 km till en krigskyrkogård med stupade från både första och andra världskriget.

Middagen blir på en fiskrestaurang med promenadavstånd från hotellet. På vägen dit besöker vi gourmetaffären Mare Nostrum, med ett brett utbud av färsk fisk, skaldjur, kalla och varma rätter och olika typer av aptitretare och smårätter.

Middag på Fiskrestaurang Julia: croquettes aux crevettes, sjötunga med pommes frites, dessert, kaffe och vin.

Efter frukost åker vi och besöker museet i Dunkerque några kilometer in på den franska sidan.

Museet ligger inhyst i de autentiska underjordiska bunkerna vid Bastion 32, som fungerade som allierat högkvarter under själva slaget. Det erbjuder en kronologisk tidslinje fylld med historiska föremål som grävts fram ur sanden och leran på de intilliggande stränderna

Återtåget sen eftermiddag. Kvällen fri för egna upptåg…

Frukost på hotellet.

Förmiddagen fri för shopping, promenader eller vila.

Lunch på egen hand.

Avresa till flygplatsen tidig eftermiddag.